Breve introdução…
Por que nos alimentamos? Porque temos necessidade de todos os dias, diversas
vezes ao dia, ingerir certa quantidade.
Por que sentimos fome? Um indivíduo privado de alimento morre. Se ele se
alimenta mal, tem o seu desenvolvimento físico e mental prejudicado, pode ficar doente e, em
casos de sub-nutrição aguda, pode ser levado à morte prematuramente.
Precisamos de certa quantidade de alimentos todos os dias. Mas não devemos
preocupar apenas em “matar a fome”, isto é, com a quantidade de comida. Quantidades
adequadas podem, momentaneamente satisfazer a fome, mas um desenvolvimento normal,
harmonioso e sadio requer, também, que nos preocupemos com a quantidade dos alimentos.
Para baixar a apostila completa, segue o link para download
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